Glögi-smoothie tuo joulun taikaa ruokapöytään

Hiliputi hei väki.


Minulla oli sisko käymässä Lapista kylässä. Halusin että saamme illalla herkutella jollakin jouluisalla ja surautin meille jouluiset Glögi-Smoothiet.

Kuvan olen netissä useammassa paikassa smoothiesta julkaissut ja paljon reseptiä kysytty, tässä se nyt viimeinkin sitten tupsahtaa.

Viime vuonna jänniteltiin loppuvuodesta Smoothien SM-kisoja jotka sitten ilokseni voitin. Olin kilpailemassa myös vuonna 2015 ja jostakin syystä ote herpaantui kun yleisö ja kamera oli läsnä, pudotin kesken kilpailun tiivisteen lehtikaalista blenderiin.
Kun aikaa on 4 min ja pitää monta smoothieta valmistaa koristeluineen siinä äkkiä joutuu pieneen paniikkiin. Päätin silti että vielä jonain päivänä minä sen voitan ja seuraavana vuonna kävi parempi tuuri. Enään en kilpailuun tietenkään osallistu kun voitto on jo kotona. Rakastan kilpailemista ja nyt olenkin ottamassa osaa kansanvälisillä vesillä ruokakuvieni kanssa.

Suomeen ehdottomasti tarvittaisiin kunnon ruokavalokuvaus kilpailuja jossa on rehellinen raati joka voittajan valitsee, ei niin että ihmisiltä kalastellaan ääniä vaan reilulla pelillä yksi osaava raati joka voittajan valitsee. Tietysti markkinointi strategiaan aina kuuluu tämmöinen jotta saadaan tuotteille mahdollisimman suurta somenäkyvyyttä ja ihmiset liikkeelle. Mutta pitäisikin olla erikseen vain valokuvaukseen perustuva kilpailu. Siinä olisi ideaa eikö vaan! 


Voit muuten käydä kurkkaamassa viime vuoden voittosmoothien reseptiä Tästä ja tuossa postauksessa on aivan ihana tuunausvinkki joulukuvauksiin. Laitan vielä loipuksi kuvan tuosta smoothiesta tähän postaukseen kun se on yks mun suosikeista tähän mennessä. Tänä jouluna pitää kehitellä uusi :)

Resepti: (2 isoa lasillista)

• 300g jäisiä mansikoita
• 100 g jäisiä vadelmia
• 250g rahkaa
• 2 ½ rkl hunajaa
• 2 dl kylmää vettä
• 2 dl glögiä ( Käytin Blossa Lingon-Enbär 2017 )
• 1 omena
• 5 Candy Canes namikeppiä koristeluun

1. Kuori ja paloittele omena, lisää kaikki ainekset blenderiin ja soseuta tasaiseksi.
2. Rouhi Candy Canes namikepit kulhossa muruiksi, saa olla reippaasti erilaisia palasia.
3. Pyyhkäise sormella lasin reunaan hunajaa ja painele renaa kunnolla  karkkiseokseen, anna kuivua hetken.
4. Siivilöi smoothie kannuun ja kaada laseihin.
5. Tarjoile heti ja herkuttele!

VINKKI: Mikäli et halua karkkeja tähän käyttää voit esimerkiksi kauraa kostuttaa punajuurimehuun ja saat ihania vaaleanpunaisia kaurahippusia koristeeksi, jätä osa valkoisiksi niin seoksesta tulee kirjava.

Miulla on aina mielessä tietty visio kun lähden kuvaamaan ruokaa tai juomaa. Teen yleensä muutaman making of -kuvan ja sitten pari erilaista setuppi kuvaa joista valitsen sen kauneimman kuvan jonka yleensä laitan sitten instagramiinkin. Harvemmin julkaisen kuitenkaan ruoasta valmistusvaiheen kuvia, satunnaisesti. Mutta ne jäävät itselleni muistinuoraksi mitä tulee tehtyä milloinkin.

Tässä yllä olevassa kuvassa oltiinkin jo ihan erilaisissa asetuksissa kuin blogitekstin alku kuvissa. Tunnelma ja väri muuttuu heti kun käyttää esim keltaista valoa kuvissa mukana.

Ja tässä vielä viime vuoden voittosmoothien kuva. Vaikka itse nuo lumihiutale pensselit loin photoshopissa niin olihan se melkoista puuhaa. Lumihiutaleet on sellainen mitä pitää ehdottomasti harjoitella vielä lisää ja tuunata uusia brusheja.


Sellaista hauskaa tällä kertaa. Nyt minä lähden syömään :)

Hei heii.

Terveisin Piiku :)