Marjaisat suklaa-mysli hyydykkeet

Kaupallinen yhteistyö: Nalle Suomi, Raisio Oyj


Heipä hei taas.

Viikonloppuna on isänpäivä ja sen kunniaksi blogissakin herkutellaan. Helpot marjaisat suklaa-mysli hyydykkeet ovat näyttävä kokonaisuus lautasella lisukkeiden kera. Voit yllättää isänpäivänä koko perheen iloisesti. Kattauksesta tuli hyvin jouluinen olo joten tämä herkkuhan käy oikein mainiosti myös näin joulun alla kahvipöytään milloin vaan.

Käytin näihin hyydykkeisiin Nallen täysjyvämuromysliä ja sopivat kuin nenä päähän tuohon suklaamassaan. Näistä tulee loistava kakkupohja jatkossa eikä tarvitse keksejä murskailla. monikäyttöinen tapaus.

Valmistin nämä ihanat hyydykkeet suklaamuotteihin jotka tilasin aikoinaan ulkomailta. Voit käyttää suklaamuotteja, jääpalamuotteja, muffinsivuokia tai vaikkapa jogurttipurkista leikata pieniä muotteja. Kaikki käy mikä kestää pienen pakastamisen.



Resepti: (9 kpl)

Suklaamassa:

• 120g suklaata
• 5 rkl kuohukermaa
• 1dl Nalle täysjyvämuromysliä

1. Laita n. 3dl vettä kattilaan ja pistä syvä lautanen päälle. Paloittele suklaa lautaselle ja hämmennä seos tasaiseksi niin kauan että suklaa sulaa. Lisää joukkoon kuohukerma.
2. Murskaa täysjyvämuromysli pienemmäksi, itse murskasin muoviastiassa lasisella purkilla, lisää murska suklaan sekaan.
3. Kun massa on sekoitettu hyvin lusikoi jokaisen muotin pohjalle 1tl suklaaseosta.
4. Pistä jäähtymään n. 20min jääkaappiin. 
5. Älä heitä loppua seosta pois sillä tarvitset sitä vielä myöhemmin. 
6. Valmista mansikkamassa odotellessa.

Mansikkamassa: 

• 150g mansikoita
• 250g rahkaa
• 3 liivatelehteä
• 1 ½ rkl hunajaa
• 3 rkl  kuumaa vettä

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään blenderissä, paitsi liivatelehtiä ja vettä. Mikäli käytät jäisiä mansikoita sulata niitä hetki joko huoneenlämmössä tai mikrossa. 
2. Pistä liivatelehdet likoamaan kylmään veteen n. 8min ajaksi. 
3. Keitä kuumaa vettä, purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sekoita kuumaan veteen kunnes sulavat kokonaan.
4.  Lisää liivateseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen mansikkamassaan. Lusikoi seos muotteihin suklaan päälle. Jätä pieni tila vielä lopuille suklaille.
5. Laita seos hyytymään jääkaappiin muutamaksi tunniksi. 
6. Lämmitä suklaamassa uudelleen ja lisää loput hyytyneen mansikkamassan päälle. Laita pakkaseen n.30min ajaksi.
7. Kokoa herkullinen annos.

VINKKI: Saat näyttävän ja maistuvan annoksen kun lisäät hyydykkeiden päälle jäisiä vadelmia, voit käyttää joko viinimarjan lehtiä tai vaikkapa mintunlehtiä koristeena raikkautta tuomaan annokselle. 

Jouluisasti testailin uusia jouluvaloja ruokakuviin. Sain huikean idean en vain tiedä osaanko toteuttaa sitä, mutta jotakin erikoista olisi ehkä luvassa jos saan sen toimimaan ruoan kanssa. 

Nyt toivottelen kaikille iseille ihanaa isänpäivää ja etenkin omalleni :)

Ensi kertaan. Ja nyt kun kone taas toimii pienien teknisten ongelmien jälkeen niin saadaan joulua blogiin enemmän.

Nähdään taas pian.

Terkuin Piiku :) 

14

Arvonta Viini ja Ruoka -tapahtuma lippupaketti

Heiputi hei,

Nyt tulee kuulkaapas arvontaa!

Postaus tehty yhteistyössä Helsingin Messukeskuksen sekä  Viini ja Ruoka -tapahtuman kanssa.

Suomen suurin ruoka-, viini- ja ruokakulttuuritapahtuma on täällä eli Viini ja Ruoka -tapahtuma starttaa Messukeskuksessa 26-29.10.2017. Samaan aikaan vietetään Kirjamessuja Suomi teeman mukaisesti. Tänä vuonna kirjamessuilla tuodaan esiin Suomalaisia kirjailijoita sekä Suomalaisuutta joten sielläkin kannattaa piipahtaa.

Koska olin kipeänä tovin tämä arvonta jää nyt kovin lyhkäiseksi, mutta se ei menoa hidasta! Arvonta siis alkaa heti kun tämä postaus on julkaistu ja päättyy Keskiviikkona (25.10.17) klo: 22:00. Liput tänä vuonna tulevat kätevästi virtuaalisessa muodossa joten lähetän ne heti voittajan selvittyä voittajan antamaan sähköpostiosoitteeseen, ovat siellä sitten valmiina käytettäväksi heti Torstaina kun messuhulinat alkavat.


VUODEN 2017 MESSUTÄRPIT: 
Muista Rypeleenpoljennan Suomenmestaruuskisat torstaina 26.10.2017 kello 17.

Torstaina: 

17.30-18.30 Satokauden smoothiet / Karim Khanji ja Olli Haataja Näytöskeittiössä

18.30-19.30 VIINI–lehti rakkaudesta hyvään viiniin ja ruokaan

Perjantaina: 

10.30-11.30 Gigantin EPOQ-keittiötiimin kokkausnäytös

13.30-14.30 Puuron uusi aika / Tuuli Järvinen ja Tiina Strandberg

klo 18.30-19.30 Viini-lehden Vuoden viinit 2017
Tastingpaikkana Viini-luentosali messuhallissa 3, kulku alakertaan messuhallin 5 rullaportaita. Varaa paikkasi tästä

Lauantaina:

12.30-13.30 Suomi-brändi ja miten se tehdään / Henri Alén ja Jouni K. Kemppainen

13.30-14.30 Rouva Kasviksen parhaat / Pirjo Toikkanen


14.30-15.30 Kape 24 h / Kari Aihinen


17.30-18.30 Viinistä viiniin 2018 / Juha Berglund ja Antti Rinta-Huumo

Sunnuntaina:

11.30-12.30 Onnellinen pulla - Kirjallinen leivontakirja / Reetta Meriläinen ja Johanna Pentikäinen

14.30-15.30 Juures - Arjen voimaruokaa / Linda Kovanen

15.30-16.30 Gastronaatti 2 - kuinka rakastua ruoanlaittoon / Satu Koivisto

Osallistuminen arvontaan on helppoa, kirjoita nimesi ja sähköpostiosoitteesi tämän postauksen kommentointi osaan (Comments)  ja kerro minulle lempiviinisi tai lempiruokasi, voit kertoa toki molemmat :)
Arvon lippupaketin (2kpl) Keskiviikko iltana ja ilmoittelen siitä heti.

Onnea arvontaan ja messuilla nähdään! ¨

Terkuin Piiku :)

26

Kesän coolein limsa on löytynyt!

Postaus tehty yhteistyössä Honkajoen Panimon kanssa. 

Kerroin teille tässä jokin aika sitten eräässä postauksessani etten juuri enään juo limsaa saunajuomana, nyt siihenkin tuli muutos. Honkajoen Panimo nimittäin on kehitellyt taatusti tämän kesän parhaimman limpparin niin lapsille kuin aikuiseenkin makuun. Ja mikä parasta kuten Honkajoken väki itse sanoo "Suomalaiset marjat marjoina ja kotiseutumme kunniakkaat perinteet virkistävien juomien syntysijana. Sihauta korkki auki ja tunnet sen."

Ylisöpöt etiketit saivat minut ensimmäisenä kiinnittämään limsoihin huomiota, olen eläinrakas ja minua kiehtoo aina kaikki erilainen ja uusi varsinkin hyvällä periaatteella tuotettu tuote. Tämä oli siis rakkautta ensisilmäyksellä limsapulloon.
Honkajoen Panimon limsapulloja koristaa hauskat eläinaiheiset etiketit ja jokaisella on oma makunsa. Makuina limsoissa ovat : Mursu mustikkalimonaadi, pöllö puolukkalimonaadi, kissa punaherukkalimonaadi, possu mustaherukkalimonaadi ja jääkarhu karpalolimonaadi. 

Päätin teille loihtia näistä limonaadeista kesäisiin juhliin boolin joka on helppo valmistaa ja saa vieraiden makuhermot heräämään aitoihin makuihin. Aikuisempaan makuun voit lorauttaa tietysti tiskin alta vähän miestä väkevämpää jos siltä tuntuu mutta booli maistuu erittäin hyvin myös ilman sitä.

Olen myös itse herkutellut näitä limsoja saunajuomana ja hupenee koko ajan joten minun oli nopeasti alettava kuvaushommiin ettei katoa kaikki. Nyt kun kirjoittelen tätä postausta limsat ovatkin jo melkein loppuneet, viimeisiä tässä maistelen kirjoitellessa. 

Maailman helpoin kesäbooli: 

• 1 pullo Possu limsaa ( mustaherukkalimonadi)
• 1 pullo Mursu limsaa (mustikkalimonadi)
• 1 pullo Kissa limsaa ( punaherukkalimonadi)
• ½ l appelsiini kivennäisvettä
• 1 lime
• 1 appelsiini
• 2 dl jäisiä vadelmia
• runsaasti jäitä

1. Pese ja viipaloi hedelmät.
2. Kaada kulhoon kaikki limsat sekä kivennäisvesi.
3. Lisää hedelmäviipaleet joukkoon.
4. Lisää lopuksi jäiset vadelmat ja jäät.
5. Tarjoile heti.
6. Nautiskele kesästä. 

VINKKI: Voit käyttää myös muita jäistä hedelmiä tai marjoja booliin.

Mikäli mielit näitä limsoja omaan lähikauppaasi eikä niitä vielä siellä ole myynnissä kannattaa lähimmälle K-Marketille vinkata asiasta he sitten tilaavat hyllyyn tuotteita. Olen itse pyytänyt josko saisimme tänne lähimarkettiin kesäksi kyseisiä tuotteita.

Honkajoelle vaan terveisiä että tuotetta on jo kovin kysytty tänne Keski-Suomen alueelle kauppoihin kun olen limsoista puhunut ;)

Sellaista tällä kertaa. Nyt jatkamme herkutteluja. Ja sitä ruokaa on tulossa sitten ihan seuraavaksi kun toivomusta oli.


Ihania kesäpäiviä kaikille.

Terkuin: Piiku :)

14

Hedelmäinen kurkuma jäätee

Postaus tehty yhteistyössä Ruohonjuuren kanssa.

"Olen omaksunut terveellisemmät tuotteet pikkuhiljaa osaksi ruokavaliota eikä minun ole tarvinnut väkisin eräänä kauniina aamuna herätä ja päättää että tänään syödään terveellisesti."

Heippa kaikille :)

Kelit ovat lämmenneet. Jes! Vaikka rakastankin kahvia yli kaiken olen myös teehiiri. Kesällä kuumien kelien koittaessa ei halua juoda mitäään lämmintä kun on muutenkin jo kuuma. Jäätee on silloin paras virvoke teen ystäville ja miksei muillekkin herkkusuille.

Testasin Ruohonjuuren kurkumateetä, hyvää sellaisenaan mutta sitten halusin tietysti kehitellä siitä jotakin muutakin.


Kurkumaa on tutkittu tieteellisesti ja sillä on todettu olevan lukuisia terveysvaikutuksia. Inatialaisessa lääkinnässä kurkuma on tuttu kasvi jo tuhansien vuosien ajan. Kurkuman on todettu alentavan tulehdustiloja elimistössä. Kurkuma on  ruoansulatuksen suuri ystävä joka vähentää turvotusta ja kaasujen syntyä, puhdistaa myös luonnollisesti maksaa.
Kurkuma sisältää kurkumiinia joka torjuu huonoa kolesteroolia ja ehkäisee veritulppia.
Tutkimuksissa kurkuman on todettu parantamaan muistia sekä aivojen toimintaa,lisäksi on myös tehty lääketieteellisiä tutkimuksia joissa on osoitettu että kurkuman sisältämät antikarsinogeeniset ainesosat torjuvat syöpää.

Itse olen hyvin lääkekielteinen ihminen. En edes muista milloinka olisin flunssaan ja kuumeeseen ottanut lääkkeitä. Minun lääkkeisiin kuuluvat kurkuma, ceylonkaneli, pakuri, reishi ja ehdottomasti inkivääri. Makeuttajana toimii agavesiirappi juomissa tai hunaja.

Mikäli haluat maistella tätä ihanaa teetä sellaisenaan sekin on hyvä idea. Itse laitoin pussukallisen mukiin ja haudutin teeksi, maustoin ceylonkanelilla pikkuisen teelusikan kärjellisen verran ja makeutin agavesiirapilla reilulla lorauksella ja voi miten hyvää tulikaan. Tässä postausta kirjoitellessani juuri hörpiskelen kyseistä coctailia. 

Terveellisestä ruoasta on tullut trendi, ja tämä trendi on tervetullut! Moni ihminen kiinnittää nykyään paljon huomiota ruoan laatuun ja alkuperään. Se on niin mahtava juttu. Isommat firmat ja ravintolat ovat alkaneet omaksumaan uusia ruokatrendejä, superfoodeja ja luomua. Ei ole aivan tuulesta temmattua että ravonnolla ja sen alkuperällä on suuri merkitys kehon vointiin Jos kehon polttoaine on hyvää kehokin kehrää paremmin.

Lisäksi kaikkien näiden superfoodien ja terveystuotteiden saanti on nykyään helpompaa kuin koskaan. tavallisen ruokakaupat ovat alkaneet myymään yhä enemmän terveellisempiäkin tuotteita. Pienet hyvät firmat ovat alkaneet saamaan jalkaansa isojen ovien rakoon joka mahdollistaa tavallisten mattimeikäläisten valintoja marketeissa ettei tarvitse erikseen lähteä hakemaan hyviä tuotteita jostakin erikseen. Moni lapsiperhe varmasti mielellään koppaa ison kaupan hyllyltä kaiken tarvitsemansa kerralla ennemmin kuin lähtee moneen kauppaan erikseen. Tervetuloa parempi ruokavalio kaikille.

Itse olen pikkuhiljaa kunnostanut ruokakaappejani, olen korvannut mausteita ja makeuttajia sitä mukaan kun ovat loppuneet ihan huomaamatta. Olen omaksunut terveellisemmät tuotteet pikkuhiljaa osaksi ruokavaliota eikä minun ole tarvinnut väkisin eräänä kauniina aamuna herätä ja päättää että tänään syödään terveellisesti. Muutos vaatii aikaa ja sopeutumista sekä asioiden tutkimista. Hiljaa hyvä tulee! 

Nyt reseptin pariin. Herkullinen ja helppo hedelmäinen jäätee kurkumalla luonnistuu hetkessä. Ja saat kesäpöyytään mukavaa vaihtelua.

Resepti hedelmäiselle jääteelle: Annoksesta tulee n. 2.6l juotavaa teetä

• 2.5l vettä
• 2 appelsiinia (luomu)
• 1 sitruuna (luomu)
• 6 pussia kurkumateetä ( käytin 3 pss kukkainen kurkumatee ja 3pss kultainen kurkumatee)
• 7 rkl agavesiirappia (hunajakin käy)
• 2 porkkanaa
• 3 mandariinin mehu
• 30 jääpalaa

1. Keitä vesi, kaada kattilaan ja laita teepussit hautumaan n.10 minuutin ajaksi, lisää myös agavesiirappi (tai hunaja). 
2. Laita tee jäähtymään (itse laitoin kattilan jääkylmään veteen altaaseen).
3. Mikäli käytät muuta kuin luomulaatuisia hedelmiä pese kuoret vaikka juuresharjalla tai kuori hedelmät. Mikäli käytät luomulaatuisia hedelmiä niin riittää kun huuhdot hedelmät hyvin. 
4. Kuori porkkanat ja höylää siivuiksi kuorimaveitsellä, juustohöylällä, juureshöylällä anything goes. Laita pakastimeen pussukkaan hetkeksi. 
5. Siivuta appelsiini ja sitruuna. 
6. Lopuksi kun tee on jäähtynyt (en malttanut odottaa oli hieman käden lämpöistä) lisää teehen viipaloidut hedelmät, porkkanasiivut, mandariininmehu ja aivan viimeisenä jääpalat, sekoita hyvin. 
7. Tarjoile heti ja nautiskele!

VINKKI: Voit lisätä koristeeksi pakastimesta erilaisia marjoja tai hedelmänpalasia. 

Mikäli mielit itsellesi näitä teejuomia niin hyppääppäs vaikka täältä ja täältä kurkistelemaan.

Ota mukaan vaikka piknikille, tiiviiseen lasipurnukkaan tiiviste ja korkki kiinni!


Ei muutakuin kippistä. Minä lähden pihatöihin hetkeksi.

Palataan pian.

Terkuin Piiku :)

10

Unelma Itsestä valmennuksen summaus

Postaus tehty yhteistyössä Unelma Itsestä - Tuuli kaunisluoto, Sini-Maria Limnell kanssa.

Heippa taas.

Lähdin mukaan 4 ½ kuukautta sitten Unelma Itsestä valmennukseen. Olen aina ollut hieman skeptinen kaikkiin valmennuksiin ja halusin koittaa kuinka itse suoriudun tehtävästä. Minun päätavoitteenani on olla onnellinen tässä elämässä. Oikeastaan kaikki muu tulee sen taavoitteen taakse. Lähdin hakemaan tasapainoista elämänrytmiä ja tavoitteenani oli löytää arkisen kiireen keskeltä keino rauhoittua hetkeksi niin että kaikki muu unohtuu. Ja löysin tavoitteeseeni täydellisen ratkaisun. 

Alla hieman pohdintaa valmennuksen osa-alueista. 

Liikunta:

Valokuvauksen lisäksi minun suuri intohimoni on nykyään puutarhan hoito. Halusin liikkua enemmän mutta ajatus minusta salilla ei käy kuuloonkaan. Haluan että liikunnalla on minulle itselleni jokin merkitys ja sen pitää olla mielekästä. Olen nyt hoitanut pihaa ja puutarhaa jonka suunnittelin ja siinä touhussa tulee huomaamatta liikuttua erittäin paljon. Olen myös kävellyt työmatkoja ja käyttänyt pyörää. Töissä olen yrittänyt jättää hissin käyttöä vähemmälle ja kulkenut enemmän portaita pitkin. Myös valmennuksessa opetetut kotona tehtävät liikkeet jäivät mieleen ja aina välillä teen pieniä pyrähdyksiä.Tärkeintä oppeja valmennuksessa oli avaimet siihen että kääntää ajattelutapaa liikkumisesta omaksi ilokseen, jotta se ei olisi niin väkinäistä. Olen aivan varma että jokaiselle meistä löytyy jokin oma juttu kun sen vain oivaltaa. 

Ruoka:

Pidin ennen ruokaa pelkästään polttoaineena keholle. siksi olin aina hoikka. Nykyään rakastan ruokaa ja syön sitä usein siitä syystä että se on herkullista. Tein muutama vuosi sitten valtavan remontin ruokakaappeihin ja tottumuksiin. Aloin tutkimaan enemmän mitä ruoka sisältää ja mistä se tulee ja kuinka se on valmistettu. Nykyään panostan korkealaatuisiin raaka-aineisiin ja valmistan pääsääntöisesti ruokani itse. Valmennuksesta sain arvokasta tietoa ruoasta sen lisäksi mitä tietoa itselläni jo entuudestaan oli. Tämä valmennus ehdottomasti herätteli minussa taas pohdintaa ruokaan ja ruokatottumuksiin. 

Uni: 

Ikuinen yökyöpeli - tässä tilassa ei ole muutosta havaittavissa. 

Lepo:

Niin hassulta kun se voi kuulostaa niin valmennuksen aikana kiinnitin paljon enemmän huomiota lepoon ja omaan jaksamiseeni kun siitä oli puhetta niin paljon ja levon saavuttamiseen monia hyviä ideoita ja vinkkejä. Nyt valmennuksen loputtua olen jälleen huomannut kuinka täyteen olen kalenterini laittanut. Onneksi on kesäloma tulossa. Pitää yrittää muistaa niitä hyviä vinkkejä kiireen keskellä mitä valmennuksessa saimme. 

Loppuarvio: Valmennus on ehdottomasti jokaiselle suositeltava. Itse en noudattanut aikataulua aivan kirjaimellisesti ja myönnän että hieman laistin joistakin urheilusuorituksista. Tulin vähän jälkijunassa muiden perässä omaan tahtiini mikä oli aivan okei. 

Mutta se mitä lähdin hakemaan valmennuksesta tuli saavutettua. Minussa heräsi ajattelija, minun itseni hyvinvoinnin ja oman elämän arvostus. Ja monia muita huikeita oivalluksia. 

Voit käydä lukemassa aijemmat postaukset aiheesta:

Tästä

Tästä

Mikä tärkeintä, muistakaa levätä välillä mitä ikinä teettekään.

Sitten yksi minun nopeista ja herkullisista välipaloista mitä on tullut popsittua viimeaikoina.

Helppo ja nopea puolukka välipala

• 2dl granolaa tai mysliä
• 1 ½ dl rahkaa
• 1 dl puolukoita
• 1 dl pähkinöitä
• 4 rkl agavesiirappia (hunajakin käy)
• 3 rkl puolukkamehua
• 1 rkl sitruuna mehua

1. Sekoita sitruunanmehu, puolukkamehu sekä agavesiirappi ja laita hetkeksi jääkaappin tekeytymään. 
2. Lado lasien pohjalle rahkaa muutama sentti pohjalle. Voit lorauttaa väliin reippaasti agavesiirappia tai hunajaa. 
3. Lisää granolaa muutama ruokalusikallinen ja puolukoita saman verran. 
4. Toista sama niin monta kertaa kuin aineksia riittää. 
5. Ota jääkaapista seos ja kaada koko komeuden päälle. 

Siinä vasemmalla ennen valmennusta ja oikealla valmennuksen jälkeen. Kasvotkin hieman kapenivat.

Mikäli haluat herätellä omia ajatuksia sekä vinkkejä hyvään ruokavalioon ja liikuntaan on valmennus juuri sinulle sopiva.

Uusi valmennus starttaa 4.9.2017 Hyppää mukaan Täältä

Kiitos paljon valmennuksesta ja hyvistä ideoista Tuuli ja Sini-Maria :) 

Nähdään pian taasen.

Terkuin Piiku

9

Granolasta välipalaksi

Yhteistyöpostaus Ruohonjuuren kanssa.

Hilirimpsistä!

Granola on varmasti yksi helpoimpia välipaloihin käytettäviä aineksia. Se on jo itsessään niin hyvää että tapanani on popsia suoraan purkista granolaa ja rouskuttaa esimerkiksi kahvin kera.

Sain Bionan granolat tänne koemaistiin, ja kyllä jälleen kerran herkullista oli. Itseasiassa olen jo tuon kauragranolan lähes kokonaan syönyt.

Granola on herkullista paahdettua viljaa, siinä voi olla kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä. Yleensä granola on makeutettu siirapeilla tai hunajalla. Granola muistuttaa kovasti mysliä ja onkin koostumukseltaan samankaltaista mutta myslin ja granolan ero on se että mysliä ei ole paahdettu. Granola on ihanan rapeaa ja koostuu herkullisista palasista.

Granolaa voi käyttää lukuisin eritavoin esimerkiksi, välipaloihin, jogurttiin, rahkaan, hedelmien sekaan, smoothieisiin, kakun pohjaksi, kaikenlaiseen leivontaan,

Minä herkuttelin 4:llä erimakuisella granolalla. Alla olevista linkeistä Ruohonjuuren verkkokaupasta voit käydä kurkistamassa lisää. Voit hankkia vaikka kaikki kerralla, ne riittävät toviksi :) Ja jälleen kerran hinta ei päätä huimaa.

Kauragranola
Villimarjagranola
Hunaja-hasselpähkinägranola
Suklaa-kookosgranola

Resepti herkulliseen granola välipalaan:

• 1 ½ dl vadelmia
• 6 rkl agavesiirappia (voit käyttää myös hunajaa)
• 5 rkl sitruunamehua
• 200g rahkaa
• 2 dl granolaa

1. Valmista kastike:Laita 4rkl agavesiirappia, vadelmat sekä sitruunamehu kuppiin ja murskaa sauvasekoittimella. Anna tekeytyä hetki jääkaapissa. 
2. Sekoita rahkaan 2 rkl agavesiirappia.
3. Kokoa annos:Lusikoita lasin pohjalle muutama rkl kastiketta ja lisää rahkaa ja granolaa vuorotellen. Laita väliin vähän kastiketta. 
4. Lopuksi:Lisää päälle vielä granolaa, jäisiä vadelmia sekä kastiketta.
5. Herkuttele!

Tulossa pian myös herkullinen kakkuohje granolasta.

Bloigissa aloittaa My Lappi niminen osio joka kulkee blogin mukana, koska olen lapista kotoisin ja ruokavaliossa on paljon lapin omia herkkuja haluan niitä teille tänne myös jakaa ja kaikkia ihania asioita lapista sekä matkailuvinkkejä ja muuta kivaa.

Eipäs tälläkertaa muuta kuin pääsiäiseen valmistautumista ja ihanaa oloilua.

Nähdään pian!

Terkuin Piiku :)

7

Nappaa Early Bird -tarjous Unelma itsestä valmennukseen NYT

Kaupallinen yhteistyö, postaus tehty yhteistyössä Unelma Itsestä - Tuuli Kaunisluoto, Sini-Maria Limnell kanssa.

Hilirpimsistä. 

Taas on menty viikko tukka putkella. Minulla oli valokuvanäyttelyn avajaiset jotka menivät aivan ihanasti. Julkaisin pienen kollaasin ruokakuvia näyttelyyn ja asiasta tuleekin lisää myöhemmin.


Minä esittelin teille jokin aika sitten Unelma Itsestä - valmennuksen. Mikäli se on jäänyt lukematta voit lukaista sen Tästä

Kuulumisia Valmennuksesta tuleepi tässä:

• Minä olen aivan oikeasti onnellisempi.
• Olen kiinnittänyt ruokavalioon enemmän huomiota.
• Paino on laskenut tällä hetkellä 5.1kg vaikka se ei ollut minun päätavoitteeni.
• Olen täyttänyt tunnollisesti tehtäväpäiväkirjaa.
• Minusta on tullut aamujen tykkääjä ( tämä on aivan oikeasti historiallinen ja kummanhassu juttu!)
• Ajattelen positiivisemmin itsestäni. Uskon enemmän omiin mahdollisuuksiin.

Aivan kuten varmasti kaikki muutkin online-valmenukset, kurssit, etäkoulut jne vaativat ihmisen oman halun lähtä liikkeelle ja tehdä asioita. Voit käydä lukuisia koulutuksia ja valmennuksia saamatta niistä mitään ellet itse avaa sitä ovea ja halua ottaa tietoa vastaan ja soveltaa sitä omaan mieleen ja kehoon. 

Minä tavoittelen nykyään unelmiani aivan eri tavalla kuin ennen. Stressi siitä että menestyykö on turhaa, asiat tapahtuvat ja tulevat luokse  jos ovat tullakseen. Minä vain teen sitä mitä rakastan eniten, valokuvaan ruokaa. Kaikki muu toiminta sen ympärillä on vain plussaa. 


Mikäli haluat  mukaan valmennukseen joka alkaa kesän jälkeen tee se nyt! Tässä ote herkkukirjeestä jonka sain: 

"Tukeaksemme sinua unelmiesi rakentamisessa tarjoamme sinulle maaliskuussa ennenkuulumattoman enemmän!

Tilaa tämän kuun aikana itsellesi Unelma Itsestä Työkirja, Voimakortit sekä Unelma Vuosi -valmennuskirja yht. 97 e ja pääset automaattisesti mukaan seuravaan neljän kuukauden Online -valmennukseen (arvo 199e).

Tämä uskomaton Early Bird -tarjous voimassa maanliskuun ajan.

Ota käyttöösi nämä työkalut unelmistasi totta rakentaessa jo nyt ja nauti valmennuksen annista syksystä lähtien. Kerää tuotteet (Työkirja, Voimakortit sekä Unelma Vuosikirja) ostoskoriisi shopissa, lunasta ne itsellesi ja olet automaattisesti mukana syksyn valmennuksessa.

Seuraava neljän kuukausden elämäntapamuutokseen tähtäävä Online -valmennus alkaa syksyllä.

(Tarjousta on tarjolla rajoitetulle määrälle ihmisiä. Lunasta paikkasi valmennukseen tilaamalla tuotteet nyt.)

Hyppää mukaan Tästä Huom tämä tarjous on voimassa maaliskuun loppuun saakka. 

Lopuksi vielä perinteiseen tapaan emme jätä lukijaa ilman herkkuja. Jotenka nyt juodaan vielä vihersmoothiet mustikkalla buustattuna.


Resepti: 

• 250g rahkaa
• kourallinen basilikaa
• 1 avocado
• 1 sitruunan mehu
• 1 jäinen banaani
• 10 cm kurkkua
• 2 dl jäävettä tai maitoa
• 2 tl hunajaa
• 1 dl mustikoita
• 1 rkl lucuma-jauhetta (ei pakollinen) 

• Nappaa kaikki ainekset blenderiin ja surauta smoothie tasaiseksi.
• Nauti heti!

VINKKI: Lado aina jäisimmät ja kovimmat ainekset blenderin pohjalle, ja lisää neste niiden päälle. 

Tämmöstä tänään. Minä lähden nyt herkuttelemaan smoothiella ja valmistautumaan kauneushoitolaan. 

Ensi kertaan. 

Terkuin Piiku :) 

5

Mehevä Aasia wokki sekä lihapullapata Apetit tuoreksista

Apetit tuorekset tupsehtelivat kauppoihin, minä lähdin testaamaan tuotetta ja katsomaan minkälaista naposteltavaa niistä saa loihdittua.

Tämä tuote osoittautui mainioksi, ruoka jonka siitä loihdin oli herkullista.
Tuote sopii kätevyydensä puolesta ehdottomasti retkille, mökille, venereissulle, kiireisille, ja miksei vaikka joka päivä. Nämä tuotteet ovat valmiiksi kuorittu ja pilkottu, ei muutakuin nappaat pannulle tai pataan ja that's it!

Valmistin näitä sellaisena päivänä että mulla oli oikeasti kiire. Valitsin keittiööni pari rasiaa testiin ja tuunasin ruokaa ystävilleni.

Aasia wokista loihdittiin nuudelipataa jossa yhdistyi ananas ja kookos sekä ihanat mausteet ja tietysti tuorekset.

Resepti nuudeliwokille:

• 2 dl katkarapuja
• ½ kookoshedelmää (tai kookoshippusia)
• vihreitä ja mustia oliiveja oman maun mukaan
• 1 dl fetajuustoa
• 2 pkt maustamatonta nuudelia (n 120g)
• ½ ananas tai purkkiananasta 
• Apetina Aasia wok tuoreksia 1 pkt a' 200g
• kourallinen tuorepersiljaa
• öljyä paistamiseen
• suolaa
• ½ sitruunan mehu
• 1 valkosipulinkynsi

1. Keitä nuudelit kypsiksi. 
2. Lisää pannulle öljyä, lisää kookospalaset ja oliviit pannulle, paista hetken aikaa.
3. Paina valkosipulinkynsi veitsenkärjellä rikki ja lisää pannulle porisemaan. 
4. Hienonna persilja sekä pilko ananas kuutioiksi. 
5. Lisää kaikki aineet lopulta pannulle ja sekoita. Pirskottele päälle suolaa.
6. Valmista kastike. 

Löydät Aasia Wokin täältä

Kastikkeen resepti: 

• 1 avocado 
• 5 aurinkokuivattua tomaattia
• 1dl kermaviiliä
• ripaus suolaa

Toinen keittiön testiin otettu tuorespaketti oli Apetinan Tuorekset Sienestäjän pannuvihannes.

Tämä oli niiiin hyvää padassa jonka valmistin että ostan tulevaisuudessa varmasti tätä reissulle mukaan kun haluan jossakin mökillä tai eräretkellä herkutella.

Padan resepti tulee tässä: 

• Apetit Tuorekset Sienestäjän pannuvihanneksia a' 200g
• 4 kananmunaa
• 4 itsetehtyä lihapullaa (voi käyttää toki myös kaupan valmiita)
• 5 rkl valkoviiniä
• 1 dl ruokakermaa
• 3 rkl tuorejuustoa (käytin aurinkokuivattu tomaattia)
• suolaa
• öljyä paistamiseen
• kourallinen tuorepersiljaa

1. Paista pannulla öljyssä kevyesti sienestäjän pannuvihannekset ja lisää oman maun mukaan suolaa.
2. Laita paistetut vihannekset uunivuokaan.
3. Pilko persilja hienoksi. 
4. Sekoita kerma valkoviini sekä tuorejuustoa keskenään, lisää hieman suolaa sekä persilja.
5. Kaada osa kermasekoituksesta tuoreksien päälle. 
6. Leikkaa lihapullat kahtia ja asettele pataan. 

Kiitokset Apetit herkuista :) Mikäli haluaisit itse testata tuotteita niin kipaiseppas osoitteeseen YesorNope ja kurkista mitä siellä on tarjolla.

Nyt vain kaikki testaamaan ja herkuttelemaan helpoilla tuoreksilla!

Nähdään pian, terkuin Piiku :)

0