Herkuttelin tänään pihveillä. Löysin lidlistä makoisan grillimaisterin dippikastikkeen. Siitä se idea sitten lähti. Tämä kastike sopii hyvin pihvien kanssa tarjoiltavaksi.
Nämä pihvit on nopea ja helppo valmistaa. Ajallisesti laskin että näiden tekoon meni n. 30min kaikkineen. Eli jos nälkä kurnii ja pitäisi saada nopeasti hyvää purtavaa tässä on taatusti hyvä ohje.
Resepti:
- 800g naudan jauhelihaa
- 2 kanamunaa
- 2 kevätsipulia
- 1 rkl voita
- n. 1tl suolaa
- 1rkl kuivattua persiljaa
- 1tl paprikajauhetta
- Ota jauhelihat hetkeksi huoneenlämpöön.
- Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista voissa pannulla.
- Anna sipuleiden jäähtyä hetken aikaa.
- Sekoita jauheliha kanamuniin ja muihin aineisiin, lisää sipuli joukkoon.
- Ota taikinamassaa pienen nyrkin kokoinen pala ja pyöritä palloksi, litistä sen jälkeen käsissä ja muotoile pihviksi.
- Paista pannulla voissa kummaltakin puolelta niin kauan että pihvit ovat kauniin ruskeita.
VINKKI: Tarjoile pihvit vaikka raikkaan salaatin kera niin saat ateriasta tasapainoisen pihvien kanssa.
Jatketaan herkuttelua ja kesästä nauttimista.
Terkuin: Piiku :)
Ei kommentteja
Kiva kun tulit, kerro toki ajatuksesi tähän :)