Tänään tehdään marenkimuffinseja.
Minä rakastan leipomista, mutta ongelmana on vain se että en jaksa syödä niin paljoa kuin haluaisin herkkuja valmistaa, joten siitä syystä leivon aika harvoin.
Meheviä muffinsseja tuli tästä satsista ja lopulta ulkonäkökin koki muodonmuutoksen.
Resepti:
- 2 kanamunaa
- 100g voita
- 4 dl vehänäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 6 marenkia (käytin kaupan valmiita)
- 1dl maitoa
- Sekoita kuivat aineet keskenään.
- Sulata voi ja lisää se joukkoon.
- Lisää lopuksi maito sekä muserra marengit taikinan sekaan, koita olla vatkaamatta taikinaa tässä vaiheessa enään kovin paljoa.
- Paista uunissa keskitasolla 200 asteessa n 15min.
Kuorrute:
- n. 2 dl tomusokeria
- n. 10 rkl vettä
- ½ tl pinkkiä pastaväriä
- Lisää 5 rkl:aan vettä pinkkiä pastaväriä n ½ tl ja sekoita hyvin.
- Lisää seos tomusokeriin.
- Lisää hiljalleen vettä jotta seos on kiinteää ja tippuu helposti lusikasta.
Tämähän ei mennyt ihan niinkuin Stömsössä. Ahneuksissani ajattelin että ladon vuoat täyteen niin saan muhkeita muffinseja. Ahneellahan on tunnetusti huono loppu.
Tänään onkin postauksessa sitten suunnitelmien muutos, kuinka tuunaan muffinsit jotka menivät yli äyräiden.
Eipä hätää, nyt tehdäään super hienoja leivonnaisia vähän yli tärähtäneistä muffinseista.
Eli tuunaukseen tarvitset:
- hammastikkuja
- paperiliimaa
- valkoista paperia
- mustan tussin
- pillejä
- nonparelleja
- Taita paperi, liimaa yhteen.
- Piirrä haluamasi kuviot ja leikkaa ne irti.
- Leikkaa pienet paperinpalaset ja liimaa hammastikut kiinni. Anna hetken kuivua.
- Katkaise pillit ja laita tikut valmiiksi.
- Laita kuorrute muffinsien päälle ja lisää nomparelleja.
- Pistä puolikkaat pillit sekä tikut paikoilleen ja tarjoile!
Eli mikäli mielit tämmöisiä meheviä muffinsseja muista täyttää vuoka aivan pintaan saakka, muussa tapauksessa jätä vähän tyhjää heh.
Leipomisiin.
Terkuin Piiku:)
Ei kommentteja
Kiva kun tulit, kerro toki ajatuksesi tähän :)