Pääsiäinen proteiini-kuitu smoothiella

Pääsiäiseen kuuluu ehdottomasti mämmi, pasha sekä suklaa. Kun suklaasta on saanut överit alkaa se tökkimään kahvipöydässä, sama käy mämmin kanssa. Halusin kehitellä terveellisemmän version joka maistuu hyvälle ja näyttää hauskalle ja muistuttaa pääsiäistä :)

Tämä on hauska idea tarjota, pieni makupala ensin ja sitten saa herkutella smoothien perään, tai miksei vaikka yhtäaikaa. Voit vaihtaa esimerkiksi raejuuston tilalle jotakin muuta hyvää jos siltä tuntuu, esimerkiksi mustikoita.

Resepti: 

• 3 ½ dl Turkkilaista jogurttia (luomu)
• 2 rkl agavesiirappia (hunajakin käy)
• n. 200g jäisiä mansikoita
• ½  dl  mustikkaa
• 1 ½ dl kaurahiutaleita (luomu)
• 1 -2 dl jäävettä
• 1 dl proteiinijauhetta
• 1 sitruunanmehu
• *punajuurilientä mikäli haluat värjätä osan smoothiesta

1. Mittaa kaikki ainekset blenderiin ja surauta tasaiseksi.
2. Kaada laseihin. 
3. Mikäli haluat mixata smoothieta jätä osa smoothiesta kannuun ja sekoita muutama teelusikallinen punajuurilientä sekaan. Kaada vuoronperään laseihin ja sekoita. 

Kanamunakoristeet:

• 2 kanamunan kuoret
• 100g raejuustoa
• 3 tl punajuurilientä

1. Pese kanamunat varovasti vedellä ja fairylla.
2. Särje kanamunat ja ota sisältö kuppiin talteen mikäli käytät sisällön myöhemmin.
3. Pese kuoret varovasti vedellä.
4. Asettele munankuoret smoothielasien päälle ( muista ottaa tarpeeksi pienet lasit jotta saat kuoret aseteltua)
5. Sekoita raejuusto punajuurimehuun ja asettele lusikalla munankuorien päälle.
6. Tarjoile koko komeus. 

VINKKI: Mikäli haluat käyttää kananmunat niin esimerkiksi Täältä löytyy herkullisen proteiinimunakkaan ohje.