Smoothiempaa Menoa blogi reseptikisan voittajaksi

Woohaa! Blogissa tapahtuu paljon hyviä juttuja!

Minulla on ilo kertoa teille että blogini ihana siikaresepti on yksi neljästä voittajasta reseptikilpailussa jonka järjestivät Alku.fi-valmennus sekä  Foodin. Pääset kurkistamaan voittoreseptiä Tästä

Resetikilpailun voittajat pääsivät kokkailemaan huippukokki Kari Aihisen kanssa herkkuja ilman gluteenia ja maitotuotteita.

Iltamat alkoivat esittelyllä Marian Ja Lassen johdolla Foodinin herkuista. Maistelimme ja tutkiskelimme erilaisia terveysruokia. Päällimmäisenä mieleeni jäi Ceyloninkaneli jota meinaan ehdottomasti itselleni hankkia. Osa tuotteista olikin hyvin tuttuja omassa ruokavaliossani mutta uusia makuja tuli myös vastaan. Mieleen jäi tuoteet jota minun on pakko saada, nimittäin kookosmanna ja cashewtahna. Näitä käytimmekin kanan välissä muiden mausteiden kanssa. Ja en muista milloinka viimeksi olisin niin herkullista kanaa syönyt, voi pojat!

Teimme ateriakokonaisuuden porukalla. Minun tehtäväkseni tuli vinegretti josta olen hyvin ylpeä. Jaan reseptin teidän kanssa jotta tekin saatte maistella herkkuja.

Resepti vinegretille: 

• 2 ½ dl kurpitsansiemen öljyä
• 1 ½ tl bourbon vanilijajauhetta
• n 1 dl sitruunamehua
• 2 tl suolaa
• ½ dl etikkaa
• 4 lehteä basilikaa
• ½ - 1 dl kurpitsansiemeniä
• 1 tl sokeria

1. Pilko kurpitsansiemenet pieniksi.
2. Lisää kulhoon öljy, sitruunamehu sekä etikka ja kurpitsansiemenet.
3. Lisää loput aineet vähitellen ja maistele makua välillä. 

VINKKI:

Voit tehdä kerralla enemmän sillä vinegretti säilyy hyvin jääkaapissa. 

Tarjoile raikkaan salaatin kera sekä annostele aterian päälle vielä  lusikalla koristeeksi.

Saimme hienoja vinkkejä miten koristella annoksia sekä ruokakokonaisuuksia. Lopussa meillä oli kanaa, ihanaa raikasta salaattia, kvinoaa, vinegrettiä sekä suklaaherkkua.

Päivästä jäi hurjan kiva mieli ja lisää inspiroivia ajatuksia ja uusia reseptejä tuli mieleen.

Ja suuri neuvo Karilta meille kaikille kaikki mitä teet, tee se rakkaudella.

Kiitokset kilpailusta Alku.fi-valmennus Kukkalle ja Samille sekä Foodin Marialle ja Lasselle. Ja tietysti Kari Aihiselle kiitokset upeista vinkeistä joita saimme pitkin iltaa ja ihanat muut bloggaajat kitios myös teille :)

Nyt kohti uusia haasteita, pysykää kuulolla blogissa tapahtuu piakkoin taas kaikkea jännittävää!

Terkuin : Piiku :)